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Encantos de Baco: Vinho e Cultura no Sul de Minas

R$50,00

Este livro foi uma construção coletiva de muito aprendizado. Sem a ajuda de muitas pessoas, direta e indiretamente, não teríamos sido capazes de terminá-lo na qualidade necessária e desejada.
Primeiramente, gostaríamos de agradecer a todos os autores desta obra, que, em um esforço conjunto, aceitaram compartilhar suas pesquisas, escritos, saberes e experiências. O empenho, dedicação e, acima de tudo, rigor técnico, foram primordiais para a execução do livro. Todos foram incansáveis na tarefa de entregar o melhor para o público leitor. A cada um de vocês, o nosso muito obrigado.
Agradecemos ao Maestro José Remesal Rodríguez, da Universidade de Barcelona, pelo apoio e encorajamento nos momentos certos. Suas experiências e saberes foram fundamentais para o andamento desta obra. Digno de nota foi o engajamento da Prof.ª Dra. Marina Cavicchioli na escrita do excelente arrazoado sobre o livro e seu entusiasmo para com esta obra. Sem embargo, não podemos deixar de reconhecer os belos escritos na orelha deste livro feitos pela Prof.ª Dra. Rosa Maria Vieira Medeiros, do Cepavin/UFRGS. A todos, muito obrigado.
Agradecemos também ao apoio institucional dado pela Prefeitura Municipal de Andradas/MG, pela Universidade Federal de Alfenas (Unifal/MG) e pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp/SP), CNPq e Fapesp. Sem o apoio de tais instituições, este trabalho seria impossível de ser executado. Sem embargo, agradecemos a cada vinícola de Andradas/MG e Caldas/MG que auxiliaram nos trabalhos de pesquisa de campo.
Finalmente, agraciamos à Editora Pedro & João Editores pelo excelente trabalho editorial. A você, leitor (a), esperamos que a obra possa contribuir com a discussão acerca da história, memória e turismo da vitivinicultura no Sul de Minas Gerais. Que a obra seja uma ode a Baco!
Os autores,
Cláudio Umpierre Carlan,
Ricardo Luiz de Souza
Pedro Paulo Funari
Alfenas/MG, 13 de agosto de 2021

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