A produção desta coletânea é fruto do trabalho de muitas mãos e braços empenhados em analisar os efeitos destrutivos da cadeia produtiva do agronegócio brasileiro na saúde humana, ambiental e dos(as) trabalhadores(as). São apresentados 18 (dezoito) capítulos cuidadosamente produzidos por pesquisadores(as) implicados(as) em discutir: o cenário atual das contaminações por agrotóxicos no ambiente, nas águas, nas populações e classe trabalhadora; os desafios para atuação do poder judiciário e do ministério público e a produção de uma vigilância popular; as contribuições de saberes plurais, ancestrais e originários para o enfrentamento da realidade de destruição socioambiental analisada. Ao longo dos capítulos o(a) leitor(a) se encontrará com uma diversidade epistêmica, teórica e metodológica que confluem para uma mesma dimensão ética: a defesa da saúde humana, do ambiente e dos(as) trabalhadores(as) frente aos modelos destrutivos, concentradores de renda, colonizadores e químico-dependentes da cadeia produtiva do agronegócio.